タンサキ		580円
タンツラ		580円
上タン		1280円
特上塩タン		1,550円
特上ねぎ塩タン		1,680円
特上タン三種盛り		1,500円
特上厚切り塩タン		1,880円
タン4点盛り		2,280円
特上ミノサンド		850円
ミノの中でも脂が挟まっている部分。
上ミノ		800円
胃第一　肉厚でクセは少ない。
特上ツラミ		830円
上焼レバー		750円
肝臓（生レバーと同じ物を使用。焼きすぎに注意！）
テッチャン		580円
大腸　プリンとした食感！
上トロテッチャン		750円
テッチャンの中でも脂の豊富な部分。
ハチノス		500円
第2胃
ココロ		500円
コリコリ		500円
ウルテ		500円
赤センマイ		550円
第4胃
マルチョー		680円
小腸　脂がたっぷり。
マメ		550円
腎臓
センマイ		580円
第3胃

この2品のみオーストラリア産、上質な商品を使用しています。 　 やわらか上ミノ 750円 　 ハラミ 780円

上ハラミ　　【限定】		1350円
特上ハラミ　【限定】		1680円